Институт Искусствоведения IRSA был основан в 1979 году. IRSA является аббревиатурой от Istituto per le Ricerche di Storia dell'Arte. Изначально институт базировался в Венеции (1979-1982). Позже во Флоренции и Вене, и наконец, в 1996 году в Кракове (Польша). На протяжении многих лет IRSA поддерживает контакты с японскими искусствоведами, включая специалистов по восточной и европейской живописи. Кроме того, совместно с профессором Хидемичи Танака был открыт филиал Института в университете Сендая.

Идея выпуска нового периодического издания о живописи и учреждения исследовательского института возникла у Юзефа Грабскoго в конце 1970-х годов. Его инициатива была воплощена в жизнь группой искусствоведов, образовавшейся после Международного Конгресса Искусствоведов(CIHA) в Болонье в 1979 году. Так появились на свете исследовательский институт IRSA и издательство - IRSA Publishing House. В том же году (но датированный 1980 годом) был издан первый номер журнала Artibus et Historiae. 

Тогда еще молодой искусствовед, Юзеф Грабски, студент профессора Варшавского университета Яна Бялостоцкого, а после  аспирант Венского университета под руководством Фондазионе Роберто Лонги во Флоренции, привлек к сотрудничеству искусствоведов мировой известности, таких как: Андре Шастель, Жулиано Бриганти, Рене Юиг, Карло дел Браво, Эверет Фейи, Германн Филлиц и Конрад Оберхубер, и польских, профессора Адама Лабуду, Юлиуша Хрощицкого и Анджея Роттермунда совместно с Яном Бялостоцким. 

Изначально искусствоведческий институт IRSA совместно с издательским домом, располагался в Венеции (1972-1982), в дальнейшем во Флоренции и Вене, и с 1996 года, в Кракове в Польше.

В рамках текущей деятельности IRSA, доктор Грабски организует выставки в разных странах мира, которые сопровождаются отлично проработанными и обширно иллюстрированными каталогами, выпущенными издательским домом IRSA.

Отдельной отраслью института является - IRSA АРТ Консалтинг, которая консультирует по вопросам проведения сделок польской и зарубежной живописи, как "старых мастеров" так и современников. Опираясь на богатый опыт Доктора Грабского в данной сфере, IRSA выступает в качестве консультанта и способствует развитию коллекций.